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안녕하세요 하이어에요. 요리 포스팅을 많이 올리는 요즘 입니다. 코시국으로 집에만 있으니 이렇게 요리를 많이 하게 되네요^^ 오늘은 쏘세지 야채볶음 일명 쏘야를 만들어보려고해요! 원래는 피자빵 해먹으려고 했는데 피자치즈가 없어서 쏘야로 변경한 건 안비밀.... 재료는 간단합니당. 비엔나 소세지 220g, 각종 야채 저는 집에 있는 당근, 양파, 피망을 넣었어요. 양은 넣고 싶은 만큼..! 1) 소세지를 다양한 모양으로 내기도 하는데 저는 그냥 깔끔하게 칼집을 냈어요. 야채도 소세지 크기와 비슷하게 혹은 더 작게 썰어주세요. 2) 소스! 소스는 선호하는 입맛이 다르니 정해진 부분은 없어요. 케첩 4큰술, 맛술 2큰술, 후추 톡톡이 끝입니다. 저는 쏘야하면 케첩의 새콤한 맛이 좋아서 케첩을 많이 넣었어요. ..

크로와상을 구워서 에그 샌드위치처럼 먹으려고 했는데... 크로와상 굽기 실패로 에그 샐러드만 만들어볼께요~^^ 계란을 삶아줍니다. 물에 식초를 넣으면 계란 깔때 잘 까져요! 요즘 계란이 너무 비싸서 미국산인 하얀 계란을 샀어요.ㅠㅠ 집에 있는 야채 다져서 넣어주시구용 조금이라도 살이 덜찌게 만들겠다고 잇츠베러마요(다이어트용 마요네즈)와 일반 마요네즈를 섞어서 넣었어요. 마요네즈는 원하는만큼 넣으면 되고 간을 맞추기 위해 소금도 1티스푼 정도 넣어줍니다. 저는 마요네즈 킬러라 좀 많이 넣었는데 조금만 넣으시면 포슬포슬하게 드실 수 있어요. 집에 감자가 있으시다면 감자도 삶아서 같이 으깨주어도 맛있는 감자계란 샐러드가 됩니다. 식빵이나 모닝빵이 있다면 샌드위치로도 만들어드셔보세요~^^

얼마전 만료기간 다되어가는 교촌치킨 쿠폰이 있어 급하게 시켰는데 다 못먹고 냉장고에서 하루이틀 지났지 모에요... ㅠㅠ 버리기에는 너무 많이 남아 유린기로 활용해봤어요! 원래는 순살로 만드는데 이번에는 뼈있는 닭 그대로 썼습니당~ 유린기? ‘뜨거운 기름을 뿌린 닭고기’라는 뜻의 중국 음식입니다. 1) 먼저 치킨을 에어프라이어에서 데워줍니다. 180도 15분 2) 샐러드처럼 먹는 음식이라 집에 있는 채소를 준비해줍니다. 저는 집에 상추와 깻잎, 피망이 있어 그것만 넣어줬어용 3) 가장 중요한 소스! 진간장 3큰술, 식초 3큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1.5큰술, 맛술 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름1큰술과 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 1/4개를 다진 것을 섞어줍니다. 소스 끝! 준비한 채소위에 닭..

그런날이 있지 않나요? 방금 부친 따끈 따끈한 전이 먹고 싶을때 차례상이나 제사상 차릴때 옆에서 먹던 갓 튀긴 전 한두개씩 집어먹으면 너무 맛있잖아요 ㅎㅎ 그래서 집에서 몇가지 만들어봤어요. 집에 있는 재료를 최대한 활용해 애호박전, 고기 완자, 표고버섯전, 새우전을 만들어볼께요. 가장 먼저 만든 것은 고기 완자 만들기!! 고기양을 많이 잡아서 그냥 제 느낌대로?! 간을 했어요. 재료: 간 돼지고기 300g, 간 소고기 300g, 부추, 당근, 애호박 조금씩, 진간장, 미림, 굴소스, 소금 1) 간 돼지고기와 소고기에 부추, 당근, 애호박을 작게 썰어 믹스해줍니다. 2) 굴소스2, 진간장2, 미림2, 소금 1을 넣고 간을 해주면 끝! 다음은 비주얼 담당 표고버섯 전 표고버섯은 윗부분은 십자로 모양을 내주..

어제의 신라면 볶음면에 이은 풀무원 백비빔면의 리뷰를 가져왔어요^^! 요즘은 너무 더워서 국무라면 보다는 비빔면에 계속 손이 가게 되는거 같아요. 야식 메뉴로 선택했는데 자기전에 자극적은 매콤한 비빔면 보다 덜 자극적일 거 같아 매실 간장비빔면을 먹어보겠습니다. 풀무원 백비빔면의 구성은 심플해요. 면과 간장소스, 김으로 구성되어 있습니다. 조리법은 1) 물 600m를 끓인 후, 면을 넣고 4분간 더 끓에 줍니다. 2) 찬 물에 면을 잘 헹군 후, 물기를 뺍니다. 3) 그릇에 담아 백 숙성비빔장, 볶음참깨와 김고명을 넣고 비벼주면 끝! 야식이라 칼로리도 중요하죵! 380칼로리 입니다. 비빔소스가 매실간장이라 그런지 새콤하면서 고소한 간장 비빔면이었어요. 간단하게 가볍게 먹을 수 있어서 맛있게 호로록 먹었네..

안녕하세요 하이어에요. 오늘은 마트 쇼핑하다가 새로 나온 신라면 볶음면을 이끌리듯 샀어요. (영업하시는 이모님이 비빔면 사은품으로 줘서 넘어간 건 비밀.....) 가격은 4개에 3380원! 하나 845원 꼴이네요. 평소 신라면도 좋아하고 신뢰도 높아 볶음면도 기대를 가지고 바로 집에 와서 끓여먹어 봤어요. 빠른 조리 2분이란 문구가 눈에 띄네요. 금방 익는 면인가 봐요. 1)조리법은 라면이랑 동일해요. 물600ml를 끓으면 면과 후레이크를 넣어줍니다. 2)2분동안 면을 끓인 후 물을 4스푼 정도 남을 정도로만 남기고 따라 버려요. 3) 물을 버린 후 조미유와 분말스프를 넣고 쉐낏쉐낏 비벼주세요. 완성된 신라면 볶음면! 조미유의 매운향이 살짝 올라옵니다. 그리고 귀여운 매운 신자가 적힌 칩이 눈에 띄네요...