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너무나 좋아하는 폭신폭신 계란 샌드위치 한국 편의점에도 비슷한 제품이 많지만 그래도 일본 스타일의 계란 샌드위치가 먹고 싶어 졌어요! 그럼 Start! 우선 2-3인분 기준 계란 6개를 삶아줍니다. 12분 정도 삶으면 완숙 계란이 된답니다. 다 삶아진 계란은 찬물에서 식힌 후 껍질을 까고 노른자, 흰자를 분리시켜주세요. 이 과정이 좀 번거로운데요 흰자, 노른자를 각각 블렌더로 곱게 갈아줍니다. 이 과정을 거쳐야 포슬포슬 부드러운 계란이 완성되니 꼭 갈아주세요 곱게 갈린 계란에 마요네즈 5스푼 설탕 1스푼 소금 1스푼 후추 약간 (입맛에 따라 가감) 위 재료들을 넣고 섞어주세요. 랩이나 글래드 매직랩에 식빵을 놓고 샌드위치를 자르면 옆면이 튀어나오지 않고 깔끔하게 자를 수 있습니다. 가끔씩 생각나는 일본 ..

코스트코에서 산 돼지 앞다리살로수육을 삶는데쌈장이 냉장고에 없지 말입니다..그래서 얼른 집에 있는 재료로만들어 보았어요! 먼저 된장 2스푼에 고추장 1스푼떠주세요( 비율은 2:1)저는 오늘 먹을 분량만 할거라밥숟가락보다 좀 작은 스푼 사용했어요:)간마늘은 고추장양의 1/2만큼 넣어줍니다.동량으로 참기름 1/2올리고당1/2깨는 듬뿍!넣어주시면 완성이에요.비주얼이 좀 거시기 하지만시판 쌈장 보다 더 맛나네용:)여기에 다진 양파도넣어주면 좋은데그건 귀찮아서 패스했네요ㅋㅋ시간되시는 분은 양파 넣어서 더욱 맛있게만들어보셔요

와인 안주로 추천하는 스페인식 문어요리인 뽈뽀! 감자, 마늘, 문어, 파프리카 가루(고춧가루 대체) 등 간단한 요리이지만 이국적이면서 술안주로도 제격이랍니다. 뽈뽀 레시피 쇼츠로 확인하기 재료 : 자숙문어, 감자 1개, 마늘 3-4쪽, 파프리카 가루, (없으면 고춧가루로 대체) 올리브유, 소금 1. 먼저 감자를 먹기 좋게 썰어서 전자레인지로 3-4분 익혀주세요. 이때 랩에 구멍 내주는거 잊지마시구요! 2. 감자가 익는 동안 문어도 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 올리브유 약간, 파프리카 가루(or 고춧가루) 1스푼 소금 한꼬집 넣고 버무려주세요. 3. 전자레인지에서 살짝익힌 감자를 후라이팬에서 갈색이 올라오도록 노릇하게 볶아줍니다. 4. 편마늘도 똑같이 갈색이 날때까지 볶아줍니다. 5. 버무려두었던 문어를 ..

배달 시켜먹은 족발다시 먹기에는 아쉽고버리기도 아깝다면태국에서 즐겨먹는 족발덮밥으로 활용할 수 있습니다! 실제로 태국에서 즐겨먹는 족발덮밥을 '카오카무'라고 하는데요이걸 야매 스타일로 만들어 보겠습니다 ㅋㅋ    덮밥 재료 : 족발 남은것, 양파 1개, 진간장 2, 설탕 1,  물 100ml느억맘 소스 : 양파썬 것 일부, 설탕1, 식초1, 다진마늘 1, 액젓 1     남은 족발의 살 부분만 야무지게 발라서 먹기 좋게 썰어줍니다.     양파도 쫑쫑 썰어주세요      진간장 2, 설탕1, 물 100ml 넣고 팔팔 끓여줍니다.물기가 거의 날아갈 정도로 20분 정도 끓여야 합니다.     덮밥을 졸이는 동안에 태국맛을 내주는 야매 느억맘소스 만들어볼께요 양파 썰어놓은거 일부 덜어주시고다진마늘1, 설탕1,..

야식 저격!! 취향 저격!! 오늘은 간단하게 만들어먹을 수 있는 맥주안주 콘치즈 레시피:) 진짜 진짜 쉽고 간단해 아무리 요리를 못해도 10분이면 끝난다는게 콘치즈의 장점입니다. 거기다가 모짜렐라 치즈랑 통조림 옥수수 이기 때문에 맛도 망할리가 없음 그럼럼 콘치즈 만들기 스타트~♡ 재료 : 통조림 옥수수, 모짜렐라 치즈, 마요네즈, 약간의 버터 or 식용유 tip. 양은 먹고 싶은 만큼 1. 먼저 후라이팬에 물기를 뺀 옥수수를 남아있는 물기를 살짝 날려줄 정도로 센불에서 볶아준다. 2. 살짝 물기가 날아가면 버터나 식용유를 넣고 옥수수가 노릇노릇 해질 정도로 더 볶아준 후 마요네즈를 넣어준다. 3. 미리 옥수수를 볶았기 때문에 마요네즈는 그냥 비벼준다고만 생각하고 바로 모짜렐라 치즈를 올려준다. (피자치..