간단하지만 있어보이는 밀푀유 나베 만들기:)
오랜만에 요리를 해보았습니다! 11일 어머니 생신이라 간단하면서도 비쥬얼 좋은 요리를 찾다가 '밀푀유나베'를 만들기로 결정했어요!! 언제나 처럼 많은 블로거님들의 포스팅을 보며 요리법을 익히고 필요한 재료 선정을 했습니다:) 샤브샤브랑 비슷해 육수를 만들고 야채를 씻어서 다듬어 주면 거의 끝-! 재료 : 샤브샤브용 고기, 숙주나물, 청경채, 노란배추, 버섯(느타리, 표고), 깻잎, 칼국수 or 우동면 육수 재료 : 양파 반개, 파 한뿌리, 무 1/4개, 멸치, 소금, 까나리액젓, 간장, 소금, 칼칼한걸 좋아한다면 청양고추 소스 재료 : 간장, 식초, 올리고당, 와사비 꼼꼼하게 필기하고 사야될 것은 동그라미! 사실 육수도 치킨스톡 같은걸 써서 간단하게 만들 수 있지만 정성을 담기위해 직접 만들어 보았답니다..
2021. 7. 17.
