반응형 전체 글47 프랑스 가정식 - 느끼하고 고소한 감자그라탕 레시피 아 따블르 빠리 한국인 쉐프가 소개하는 프랑스 가정식 요리책 자주 해먹는 것은 아니지만 집에서 요리해먹고 싶은 날이 가끔 있기 마련! 오늘 만들 요리는 아 따블르 빠리 보면서 다음에 꼭 먹어봐야지 접어두었던 감자그라탕 아 따블르 빠리 요리책이지만 감성적인 사진과 글 때문에 자주 뒤적여보는 책 재료 : 감자 1개, 소금, 후추 약간, 다진마늘 1~2개, 휘핑크림 200ml, 모짜렐라 치즈 3장, 파슬리 가루 약간 tip : 집에서 버터가 없어서 생략; tip2 : 마트에 가니 생크림이 양도 많고 비싸서 유지방 비율이 비슷한 휘핑크림으로 대체해서 씀 그뤼에르 치즈가루도 모짜렐라 치즈로 대체 내 손에서 다시 태어나는 레시피ㅋㅋ 1. 감자는 껍질을 벗겨 1~2mm 두께로 썰어준다 2. 뜨겁게 달군 팬에 올리브유.. 2021. 7. 15. 고소함 가득한 리코타 치즈 & 오렌지 마멀레이드 집에서 만들기:) 평소 치즈를 너무 좋아하는 나 리코타 치즈 샐러드는 파스타 먹으러 가면 에피로 자주 시켜먹었는데 새콤한 청포도랑 달큰한 쩀이랑 먹으면 어찌나 맛있는지 빵이랑 먹어도, 채소랑 먹어도 잘어울립니다. 그냥 먹어도 고소함 가득함♡ 만드는 방법도 쉬워 만들어야지 생각하고 있다가 꽃놀이 피크닉 후식으로 리코타 치즈 샐러드를 만들어볼까합니다. 처음으로 만드는 거라 양을 넉넉하게 해보았어요. 재료 : 우유 1000ml, 생크림 500ml, 레몬즙, 소금, 거름망(면으로 대신해도됨) tip : 우유보다 비싼 생크림은 필수적으로 넣어야 하는 것은 아니다! 고소함과 풍미를 더해주려면 넣는게 좋지만 조금 라이트하게 즐기려면 우유만 해도 무방 tip2 : 집에 면포가 없어서 무얼 쓸까 고민하다 다시내는 팩으로 대체 ㅋㅋㅋㅋ 다.. 2021. 7. 14. <Barcelona, Spain> 츄레리아, 스페인 레스토랑 비니투스 가우디 투어를 끝내고 잠깐 거리구경을 했다. 스페인 브랜드인 빔바이롤라 구경을 했다. 백팩이 맘에 들었었는데 마지막날까지 미루다 결국 안사옴 투어가 4시쯤 끝나서 조금 출출했다. 당도 충전할겸 츄레리아로 츄러스 먹으러 GOGO 츄레리아 (Xurreria) Carrer dels Banys Nous, 8, 08002 Barcelona, 스페인 https://goo.gl/maps/4ydBZitZLRAh1K5w6 골목에 조그맣게 있는데 바셀 맛집이라 그런지 이미 줄이 좀 있었다. 한국인이 많이 오는지 직원이 한국말도 곧잘했다. 초코 츄러스 퐁당 찍어먹으니 정말 행복했다. 저녁을 먹으러 간곳은 비니투스(Vinitus) C. del Consell de Cent, 333, 08007 Barcelona, 스페인 몇년전.. 2021. 7. 14. Barcelona, Spain 바르셀로나 1일 가우디 투어 바르셀로나 이틀째 날은 가우디 1일 투어를 했다. 마이리얼트립을 통해 한국인 가이드 투어를 신청 아침부터 오후까지 이어지는 시간 동안 버스를 타고 설명을 들으며 이동했다. 약속 장소였던 까사 바트요(Casa Batllo) Passeig de Gracia, 43, 08007 Barcelona Spain 가우디의 걸작으로 꼽히는 건축물. 직물업자였던 바뜨요를 위해 지은 저택이다. 까사 바트요의 간단한 설명을 듣고 버스를 타고 구엘공원으로 이동했다. 구엘 공원(Parc Guell) Carrer d'Olot, 5, 08024 Barcelona Spain 가우디의 후원자였던 에우세비 구엘이 설계를 의뢰해 지은 공원 우리가 갔을때는 공사중인곳이 많았다 ㅠ 거기다 비도 왔음... 바지 다 젖고... 그리고는 금방 그.. 2021. 7. 13. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 다음 반응형 LIST
