코스트코 다짐육 소분하기 - 미트볼, 소고기와퍼, 라구소스

오랜만에 코스트코에서 소고기 다짐육을 샀는데
여러가지로 활용이 가능 하더라구요!
원래 소분해놓고 남은건 라구 소스로 많이 활용했었는데요
인터넷에 찾아 보니 미트볼이랑 소고기 와퍼로도 많이 해드시더라구욧! 이번 기회에 다양하게 만들어 보겠습니다😁

먼저 다짐육 2.5kg을 네 등분 해준 다음
한덩어리는 순정으로?ㅋㅋ 통에 담아 줍니다

요거는 필요할때 볶음밥이나 떡국 등에 넣어 먹어요.

그리고 이제는 야채 손질!
집에 야채가 양파랑 애호박이 있어서
이 두가지만 넣었어요.
더 있으시면 다양하게 추가해 주세요.

양파는 뿌리만 남겨놓고 껍질을 더 까준다음
랩으로 하나하나 감싸주면 오래두고 먹을 수 있어요.

오늘은 양파 3개를 라구소스, 미트볼, 햄버거 패티, 소고기 와퍼에 쓸거에요.

양파랑 애호박을 초퍼에 갈아줬어요.

1. 소고기 와퍼

소고기 한덩이에 갈아놓은 야채 1/3, 소금, 후추 넣고 섞어주세요.

또띠아에 적당량 덜어서 펴주고 종이 호일 한장 덮어
소분 용기에 담아주세요.

2. 소고기 미트볼& 햄버거 패티

이번에는 미트볼이랑 패티를 만들건데요
소고기 와퍼 재료에 양념을 조금 더 할거에요.

소고기 한덩이에 마늘 2스푼, 진간장 3스푼, 맛술2스푼, 설탕 1스푼, 후추 조금 넣고 버무려 주세요.

미트볼은 동그랗게 빚어 소분 용기에 담고
남은 양은 패티로 만들어 글래드 매직랩으로 소분 하였습니다.

3. 라구소스

소고기 다짐육 중 나머지 한 덩이는 라구소스를 만들었어요. 소스는 코스트코 라오스 마리나라 소스를 사용했습니다.

남은 야채를 모두 볶아주고
어느 정도 익었을때 소고기도 넣어주세요.

야채가 다양하게 들어가면 더 맛있어요… ㅋㅋ
저는 치킨스톡 2스푼 추가 했습니다.

고기가 고루 익도록 중불에서 저어가며 익혀주세요.

고기가 90프로 이상 익었을때
소스를 넣고 뭉근하게 끓여내면 라구소스 완성이에용

라구 파스타는 바로 해먹었어요ㅋㅋ

코스트코에서 다짐육 사면 양이 꽤 많은데
이렇게 다양하게 만들어두고
비상시 해동해 먹으면 되니 간편합니다

코스트코 소고기 다짐육 소분법이
도움이 되셨길 바라며
모두 주말 잘 보내세용~~