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남은 치킨 활용해서 유린기 만들기~*

얼마전 만료기간 다되어가는 교촌치킨 쿠폰이 있어 급하게 시켰는데 다 못먹고 냉장고에서 하루이틀 지났지 모에요... ㅠㅠ 버리기에는 너무 많이 남아 유린기로 활용해봤어요! 원래는 순살로 만드는데 이번에는 뼈있는 닭 그대로 썼습니당~ 유린기? ‘뜨거운 기름을 뿌린 닭고기’라는 뜻의 중국 음식입니다. 1) 먼저 치킨을 에어프라이어에서 데워줍니다. 180도 15분 2) 샐러드처럼 먹는 음식이라 집에 있는 채소를 준비해줍니다. 저는 집에 상추와 깻잎, 피망이 있어 그것만 넣어줬어용 3) 가장 중요한 소스! 진간장 3큰술, 식초 3큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1.5큰술, 맛술 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름1큰술과 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 1/4개를 다진 것을 섞어줍니다. 소스 끝! 준비한 채소위에 닭..
요리, 기록하기 2021. 8. 13. 19:43
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