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오늘은 텐동을 만들어 보자

매일 먹는 한식에 질려 새로운 음식은 먹고 싶은데 냉장고를 둘러보고 결정한 메뉴 텐동! 오늘은 간단하지만 간단하지만은 않은 텐동을 만들어 볼께요. 재료는 냉장고에 있는걸로 준비했어요. 냉동실에 잠들어 있던 해물과 야채를 모두 튀길 예정이에요. (텐동이라 쓰고 냉털이라 부른다^^) 튀김 재료 오징어, 새우, 버섯, 달걀, 자색고구마, 양파, 튀김가루 소스 재료 진간장2, 식초1, 미림1, 설탕 1 요리 레시피는 매우 간단합니다. 1)먼저 소스를 만들어줍니다. 진간장 2, 식초 1, 미림1, 설탕 1(일반 숟가락 기준)으로 소스를 만들어줬어요. 소스는 제가 평소에 맛간장으로 쓰는 레시피로 식초는 안넣으셔도 괜찮아요! 맛을 보면서 입맛에 맞게 변경하셔도 됩니다. 2)튀김가루는 물과 1:1 비율로 튀김 반죽을 ..
요리, 기록하기 2021. 7. 27. 11:00
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